Dolci/ Riciclo

Cookies con cereali e uvetta

Quest’oggi mia madre ha tirato fuori i famosissimi avanzi di cereali, di cui avevo già parlato in passato e che avevo riutilizzato per fare dei biscotti. (Li trovate QUI)
Stavolta è stata lei a inventare qualcosa per riciclare i famosi avanzi… creando I Cookie!
Nonostante la preparazione sia sua, mi lascia la possibilità di condividerla con voi, anche perché, ho contribuito a darne una forma e ad infornarli 😉

Ingredienti:

100g di burro IMG_9856
100g di zucchero
2 uova
200g di farina
50g di fecola
1 cucchiaio di lievito in polvere
brandy a piacere
1 aroma limone
avanzi di cereali kelloks a piacere (oppure uvetta o gocce di cioccolato)

Lavorate a crema il burro con lo zucchero e le uova.
Aggiungete un cucchiaio di brandy, la farina, fecola e il lievito.
Aggiungete infine i cereali e l’uvetta, amalgamando bene il tutto. Se l’impasto risultasse troppo denso, diluite con un po’ di latte.

Foderate la placca del forno con la carta e disponete il composto a mucchietti, aiutandovi con un cucchiaio.

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Cuocete a 180° per 15 minuti, comunque fino a chè diventeranno di un bel colore dorato.

Toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare e a piacere spolverateli con lo zucchero a velo.

Fate come me.. stasera me li gusterò insieme ad una tazza bollente di tea all’arancia e cannella 😉 E serviteli nella classica scatola di latta della nonna 😛

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7 Comments

  • Reply
    dolcipensieri
    18 novembre 2013 at 14:18

    ciao
    mai buttare in cucina anche perché facendo così escono queste bontà!

  • Reply
    conunpocodizucchero
    27 novembre 2013 at 16:31

    ben detto! non si butta niente e gli avanzi danno sempre tante soddisfazioni nel riuso! come in qst caso: bellissimi cookies!

    • Reply
      maccaronireflex
      28 novembre 2013 at 14:57

      Intanto benvenuta nel mio blog! Mi fa molto piacere averti tra le mie cerchi di iscritti, e ti ringrazio per il commento! Spero continuerai a seguire anche le prossime ricette che scriverò! A presto!
      Francesca

  • Reply
    paneepomodoro
    30 novembre 2013 at 0:06

    W le mamme! Volevo dirti che se hai piacere puoi iscriverti al gruppo facebook di noi foodblogger di wordpress che ho creato per poter condividere le nostre idee, chiedere aiuto in caso di problemi e dare consigli: https://www.facebook.com/groups/foodbloggerwordpress/

    • Reply
      maccaronireflex
      30 novembre 2013 at 0:08

      Ti ringrazio tantissimo e vado subito a darci un’occhiata! Anzi, mi iscrivo e pubblico all’istante! 😀

    Rispondi

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