crumble di pesche amaretti e cioccolato

Crumble di pesche, amaretti e cioccolato

Una ricetta tipica piemontese e perfetto dolce estivo, le pesche agli amaretti e cioccolato sono quanto di più tradizionale si può trovare tra i dessert preparati con frutta di stagione, tra le Langhe e il Monferrato. Goloso, semplice e ottimo da servire a fine pasto nei mesi di Agosto e Settembre, si presenta come pesche…

Read More »

torta morbida alle pesche

Torta morbida alle pesche

D’estate non verrebbe mai in mente di accendere il forno, lo so. Ma quando passa diverso tempo dall’ultimo dolce fatto in casa, sento un desiderio irrefrenabile di “mettere le mani in pasta”, come si suol dire. Mi sveglio al mattino e già penso: “Che voglia di torta, cosa potrei fare oggi?” Così frugo tra dispensa…

Read More »

Farfalle al pesto di pomodori secchi

Farfalle al pesto di pomodori secchi

Quella che vi propongo oggi è un’altra idea facile e veloce per un pesto diverso dal solito, estivo e profumatissimo, adatto per insalate di pasta, pasta appena scolata, ma anche per farcire dei panini, perché no! E voi direte: ” Ma un altro pesto?” Si, perché sono tutti esperimenti che volevo fare da diverso tempo…

Read More »

pasta Pesto di avocado e zucchine

Pasta fredda al pesto di avocado e zucchine

Estate per me vuol dire.. insalate di pasta, di riso, pasta fredda, sughi di verdure di stagione e pesto! Mi piace conoscere abbinamenti nuovi, farmi trascinare dalla fantasia e provare diversi condimenti a seconda di quello che ho nell’orto o che ho trovato al mercato. Quando ho voglia di cucinare una pasta fredda, mi basta…

Read More »